Difficilmente chi si reca in Sicilia si accontenta di stabilirsi in un'unica località, ma tende piuttosto a percorrerla tutta o in parte. La visita culturale e naturalistica della Sicilia comprende innanzitutto gli itinerari archeologici greci e romani, quindi le città dove l'arte medievale normanna e l'arte barocca hanno lasciato il loro segno, e insieme gli scenari marini, ora aridi ora lussureggianti, nei quali le opere d'arte delle varie civiltà sono ambientate. Cultura popolare, artigianato, gastronomia e spettacoli sono motivi di ulteriore richiamo per i turisti, oltre un terzo dei quali provenienti dall'estero.

Come diceva Sciascia il mare è sempre più colore del vino e il turista che arriva in Sicilia degusta il vino insieme al Barocco, nelle Eolie la Malvasia si sposa al mare, ad Agrigento ritroviamo la Magna Grecia. Giacimenti culturali che il vino lega idealmente attraversando la storia. Un valore aggiunto che solo una terra come la Sicilia può offrire al viaggiatore curioso, che vuole cogliere davvero l'anima della nostra terra. Un patrimonio eno-sensoriale di grandissimo pregio che ha profondamente cambiato il profilo della vitivinicoltura siciliana, passando da regione grande produttrice di vini bianchi, a terra anche di prodigiosi rossi.

E’ la maggiore isola del Mediterraneo e la più vasta tra le regioni italiane; misura infatti, da sola, 25.426 kmq e, amministrativamente, 25.708, comprendendo gli arcipelaghi delle Eolie, delle Egadi, delle Pelagie e le isole di Ustica e Pantelleria. Posta a S-SO della penisola italiana (lo stretto di Messina la separa dalla Calabria con uno iato di soli 3 km) e a NE della costa tunisina (Canale di S. o di Tunisi, 150 km), occupa una posizione centrale nel Mediterraneo, che ne viene diviso in due bacini, occidentale ed orientale (in particolare la S. e bagnata dal mar Tirreno a N, dallo Ionio a E e dal mar d'Africa a SO).

Le multiformi tradizioni popolari siciliane - orali e oggettive - sono, nella più parte, chiari esiti dello stratificarsi nell'isola di culture e civiltà diverse (greci, latini, bizantini, arabi, normanni, spagnoli, francesi), le quali nel tempo hanno connotato l’etnos di vere e proprie giustapposizioni sincretiche. Per es., non pochi scongiuri - formule medico-magiche e/o apotropaiche (soprattutto contro il malocchio, volontariamente prodotto per invidia) ancor oggi abbastanza presenti nella tradizione orale - trovano senso se ricondotti al mondo pagano.